 Viernes 22.30hs, Sábados 12.30hs y Domingos 11.30hs, por Somos Rosario, Cablevisión.
Programas donde el común denominador es enseñar a cocinar a las brasas el tradicional asado a la parrilla, el pollo al disco o el cordero a la estaca abundan en la televisión argentina. Ahora bien, programas donde a lo tradicional se le suma la incorporación de nuevos ingredientes y técnicas sencillas para poder realizar “comida gourmet” a las brasas, de fácil elaboración y espectacular presentación, hay pocos. Esta innovación permite acercar a la mujer a una actividad que durante años fue eminentemente cosa de hombres. Dentro de esta orientación se inscribe “Pasión por las brasas”, programa conducido por uno de los jóvenes chefs más renombrados de la cocina rosarina, Damián Delorenzi. Filmado en las riberas del Carcarañá, el paisaje sirve de espectacular marco a una comunión entre recetas, buen humor, invitados especiales, y participantes seleccionados que aportan recetas propias. |